抗衰老的3把金钥匙，别怪我发晚咯！

01.导言：阳光使你衰老，请一定要防晒

罗津娜是一名整形外科医生，明明看起来只有三十出头的脸，却已经44岁。为想要变美、变年轻的人做过手术，但从未为自己动过任何整容手术。

长期和皮肤打交道，她对“皮肤如何变老”产生了浓厚的兴趣。在她看来，皮肤是人体的、也能被直接看见的器官，因为这个特殊的器官，才让每个人都不一样。

02.案例

他们邀请两位驾龄超过50年的长途货车司机。

这两位长期在驾驶室，看起来似乎不会长时间暴晒，但他们看起来却比实际年龄要老许多。到检测仪下才发现，他们的右脸普遍比左脸的皱纹更长更深，鼻唇线也更深，皮肤严重缺乏弹性。

挡风玻璃能挡风，却挡不了阳光的直射，就算是像常年在手术室的罗津娜，也逃不过开车时的阳光直射。

所以，不管每天是否外出，都做好防晒。

太阳光线中，有两种UVA(长波紫外线)会把人晒伤，UVB(短波紫外线)会把人晒黑晒老。

而且，UVA无孔不入，它能直接到达真.皮层，终弱化胶原蛋白，导致皱纹产生。

胶原蛋白塌了，皱纹就产生了。

买防晒霜的时候不应该只看防晒指数UVB，还应该看UVA的评级。

欧美的防晒霜UVA评级用的是星星表示，而我们这边的UVA评级，一般都是用“PA+”号表示的。

防晒霜要选用至少4星的UVA、高于30的SPF等级的防晒霜。并不是早上涂完管一天，******每隔2小时到3小时之间补涂一次。

03.呼吸使你衰老：吃抗氧化的食物

在皮肤真.皮层，有一种能制造胶原蛋白的细胞，叫做纤维组织母细胞。纤维组织母细胞将胶原蛋白有力地拉扯，建立起一个胶原蛋白网络，就会让皮肤变得有力且顺滑。

年老的皮肤中，纤维组织母细胞和胶原蛋白之间的联系瓦解，胶原蛋白们不是一个整体了，我们的皮肤就会变得松弛。

99%的氧气养活了我们，还有1%在攻击我们的基因，这个就是我们常说的“自由基”，它们会导致产生胶原蛋白的纤维母细胞老化。

加尔·詹金斯博士研究“氧化应激”已有十年，她认为饮食中抗氧化，是保护和修复纤维母细胞的关键。这种细胞多，我们的胶原蛋白就会减缓崩塌。

①挑选颜色明亮的食物

比如番茄，番茄中的茄红素能良好吸收氧气并防止氧化应激。这个其实和中医养生吃枸杞暗合。颜色丰富的食物都有抗氧化的功，比如花青素啊、番茄红素啊。

我们平时除了吃番茄，还可以保温杯泡黑枸杞、吃蓝莓、桑葚，这些充满色彩的食物都含有丰富的抗氧化物。我尤其推荐大家夏天吃这个智利进口的西梅。

这个智利进口的西梅，不太甜，清甜。不仅润肠通便，而且生津解渴，满满的花青素，抗氧化，适合护肤、清肠、润燥。

②选择味道苦涩的蔬果

比如西兰花、小红萝卜，它们含有芥子油苷的成分，它能使皮肤细胞自我保护，天然地促进细胞抵抗衰老。

③食用大量含油脂的鱼

油脂含量高的海鱼如鲭鱼，含有丰富的Ω-3脂肪酸，可以抑制皮肤细胞中的炎症，对防止皮肤老化有利。除了纪录片里说的鲭鱼，还有三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

Ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，饮食中多增加不饱和脂肪酸可以：

· 使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。

· 降低血液粘稠度，改良血液微循环。

· 提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

简单点说就是能：

· 预防心血管疾病

· 皮肤代谢好，光滑有弹性

· 脑子好用，聪明有精力

吃素的朋友也不用遗憾，不饱和脂肪酸在很多食物里都有，平时可以多吃南瓜子、芝麻、榛子、山核桃、亚麻籽油、菠菜、橄榄、橄榄油等食物，不一定要吃鱼肉。

而且所有坚果的饱和脂肪含量都很低，它们含有大量的不饱和脂肪酸。性价比高的坚果，应该算花生，花生无论蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸含量都棒。

我们用花生、黄豆、红枣做了补气养血的慈禧美胸丸子，玉女酥。好吃，还能补气养血，健脾益气，面色和胸部都能饱满起来。也尤其适合吃素的朋友日常养生。

再者推荐腰果，从中医的角度上来说，腰果更补肾，能让人精力更好。我们的腰果是越南进口的，低温烘焙、低盐，很香。大家吃的时候不用把皮去掉，一起吃比较好，就像花生皮一样，更补血。吃素的朋友可以常吃。