中南大学湘雅医院口腔科先后获湖南省自然科学基金、湖南省发改委、湖南省科技厅和湖南省卫生厅等各类科研项目40余项，发表科研论文100余篇，其中SCI论文多篇，参编专著10部;每年招收、培养口腔修复、口腔正畸研究生10余名，外籍留学生1-2名。科研实力雄厚，尤其是在先天缺牙的基础研究、口腔材料研究、正畸牙移动生物力学、唇腭裂正畸调节研究及颞下颌关节紊乱正畸调节临床及基础研究等方面成果卓越，并将研究成果转化为临床应用。
口腔科拥有口腔颌面影像诊断锥形束牙科CT、数字化牙片、口腔曲面体层与头影测量仪、麻醉仪、咬牙合力测量仪、下颌运动轨迹仪、牙科种植机和椅旁CAD/CAM牙体修复系统等先进的口腔设备等先进检查项目，主要为各类牙缺损、牙缺失及口腔颌面部缺损的患者提供的义齿和赝复体调节，利用先进的、科学的修复技术，采用的、有的生物材料，制作各类修复体和矫治器，以恢复患者的咀嚼功能和美学果，提高人们的生活质量。